Coliflor gratinada con cebolla caramelizada.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy os traigo otra receta muy sana y cocinada de una manera diferente. 
Habitualmente en casa comemos la coliflor rehogada con ajito y  a mí me encanta, pero de vez en cuando apetece comer los platos de otra forma para no hacerlos tan aburridos y monótonos. Así que hoy haremos la coliflor gratinada con cebolla caramelizada, que le aporta el toque dulce. 

La bechamel está hecha con leche y mantequilla de soja y queda espectacular, muy rica. Además la harina que he usado es maizena, por lo que este plato es perfectamente apto para celíacos y para intolerantes a la lactosa, porque el queso era sin lactosa. 

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Langolo di Chiara

En mi blog de recetas intento plasmar mi pasión por la cocina, todo lo que he aprendido y sigo aprendiendo, sobretodo hacia la repostería creativa que es lo que más me está gustando ahora mismo, pero además sin olvidar las necesidades de aquellas personas intolerantes a algunos alimentos, así como tratar de dar ideas de recetas cocinadas de una manera más sana. Pero ante todo lo que quiero con mi blog es que la gente disfrute y sea feliz!!

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