Colas de rape a los dos pimentones
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
En casa no somos muy amantes del picante y siempre me viene a la memoria la semana tan dura que pasamos en Chongquing en la provincia de Sichuan (zona amante de la comida super picante, incluso la que ellos dicen no picante) cuando fuimos a “nuestro parto” de mi Laura Yu. 
Por eso en este plato he rebajado considerablemente la cantidad del pimentón picante… jejejeje pero a los amantes del riesgo a disfrutar como locos. Espero que os guste!!!
Ingredientes para 2 personas:
2 colas de rape
2 c.s. de pimentón dulce
2 c.s. de pimentón picante (yo puse 1 c.c.)
sal
aceite de oliva
1 patata mediana
1 cebolla
Nota: c.s. = cucharada sopera    —–    c.c. = cucharadita de café
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º.
Limpiamos la patata, pero no la pelamos y con ayuda de la mandolina la cortamos toda en laminas finas al igual que la cebolla.…

Saboreando las Estrellas

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