Cócteles
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Cuando se habla de cócteles es como hablar para beber en compañia, dar un agradable recibimiento a tus invitados, romper un poco el hielo, alcanzar una relación cordial.

La coctelería es todo un arte, medidas, limpieza, técnica y sobre todo tener una buena mise en place.

Toda esa atención personal, es la que mi sobrino Daniel que con tan solo 15 años, desde que ve un programa en la TV y unos libros que le dejé sobre ello, se nos está haciendo un gran barman.

Y con su dedicación, calor personal e intusiasmo, hace unas preparaciones con muy buen resultado y muy agradables de beber, claro que él se los toma sin alcohol, pera ya estamos los demás para dar nuestra opinión. Sorprendida que estoy con los resultados porque son: ¡¡Son excelentes!!

San Francisco sin alcohol.

Un cóctel precioso, lleno de color, una mezcla muy famosa.

Medidor

Ingredientes:
Coger el medidor de cóctel ( diavolo o jigger).…

Paprika En La Cocina

Mi hija hace unos años decidió irse de viaje y en uno de esos correos telegráficos que me envió, me puso (creo que muy sorprendida) que el fantástico goulash checo era idéntico a mi estofado de patatas de toda la vida. En ese momento pensé en ir recopilando recetas, cosa que de vez en cuando ya hacía, pues siempre he sido muy dada a estar entre fogones. Como veréis, es una de mis aficiones y cuando hay grandes eventos familiares soy buena preparando el menú para el ejército de comensales que solemos juntarnos.

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Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
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Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

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