Cocido castellano…the winter is coming!
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
   Ahora que parece que el buen tiempo ha pasado de largo, si no dispones que enormes salones o inmensas bodegas pero te gusta seguir organizando comidas en casa lo mejor será olvidar por un tiempo el bufet y pasar a la mesa…si no tienes mucho espacio no resultará tan bién ya que la gente no podrá moverse de un sitio a otro y se verán abocados a rodear la mesa como ganado en un comedero.

  A la hora de elegir el tipo de comida que vamos a organizar hay que tener en cuenta varias cosas: la hora, si va a ser mas o menos formal o el nº de invitados.

  Hoy os recomiendo ofrecer un plato de cuchara, por supuesto teniendo en cuenta lo dicho antes,¿Fabada de noche?… Si entra en lo posible no lo dudes, esos platos que ayudan a entrar en calor, que recuerdan de una forma “proustiana” la infancia, lo hogareño, son siempre agradecidos y nos hacen llegar al corazoncito de nuestros invitados como un sputnik.

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