Coca de verdura
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Unas de las cocas que no faltan en todas las celebraciones familiares es la Coca de verdura con una masa crujiente que deshace en la boca.
Otra buena opción y más ahora que llega el buen tiempo es prepararla para llevársela a la playa o montaña,bien sea para el almuerzo o comida y porqué no para una merienda cena a la orilla de la playa !!!
Te seduce la propuesta?? Pues vamos con la receta…

La coca de verdura lleva literalmente solo verdura como bien define el nombre,pero a pesar de no llevar otros ingredientes más “chicha” queda muy rica y apetecible.
La coca se deshace en la boca gracias a la manteca de cerdo que siempre da un toque más crujiente.La verdura podéis elegir la que más os guste o la que tengáis a mano,pero le añadiremos una pizca de pimentón dulce para darle aún más su sabor y como toque especial unos piñones…

La receta es de una clase de thermomix.Cuando me compre la máquina asistí a varias y en una de ellas nos prepararon la coca de verdura que hoy os enseño.…

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