Cobbler de fresas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estaba deseando que llegara la primavera, para empezar a hacer tartas de frutas. Ya sé que tenemos muchas frutas en invierno, especialmente aquí en Canarias, pero es que me encantan las tartas de fresas, cerezas, nectarinas, albaricoques, etc. Tenía pendiente preparar un cobbler, que me había pedido Carmen, una amiga, en Facebook. Así que aquí está. Y tengo ganas de hacer pronto tartas francesas, como el frangipane o el clafoutis. Me gusta muchísimo la cocina francesa, especialmente la repostería. De hecho, quizás sea mi cocina favorita. Es extraño que todavía no haya puesto ninguna receta en este blog. 
A mí las fresas me apasionan. De pequeña, era una niña que no comía casi. O, más bien, que sólo comía las cosas que me gustaban mucho. Las fresas eran unas de esas cosas. En aquellos tiempos, en España (al menos en Sada, donde yo vivía) las fresas se vendían en tarrinas de ¼ kilo y eran algo bastante especial.…

El festín de Marga

En mi blog describo paso a paso todas mis recetas. Publico recetas de muchos tipos, todo aquello que me gusta, pero presto especial atención a la comida norteaméricana y a la tailandesa. Me gusta inventar recetas light o para necesidades dietéticas especiales.

Todas las recetas de El festín de Marga

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

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