Clafoutis con Crumble
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¡¡¡ Qué mala madre soy !!!

Por reírme un rato, le he dicho a mi hija que lea el Título de la Entrada. Y como tiene frenillo, no te digo lo que ha salido por esa boquita, aunque lo ha intentado en tres ocasiones. De todas formas, aunque puedas pronunciarlo bien, el nombre tiene migas porque parece un trabalenguas, pero lo que importa es que está bien rico.
No se si os pasará como a mí.
Pero algunas veces voy haciendo acopio de recetas con algún producto de temporada, como en éste caso las cerezas; y cuando llega el momento de “meterles mano” en la cocina, me emociono tanto con las primeras que compro, que parezco una niña indecisa delante de un puesto de chuches, y al final . . . no sigo ninguna en concreto porque quiero hacerlas todas a la vez.
Pues eso es lo que ha ocurrido en esta ocasión, que pensé hacer el típico Clafoutis porque me encanta la textura, pero en el momento de añadir la mantequilla la sustituí por unos quesitos, acordándome del sabor tan rico que dejan en los pasteles.…

El cuaderno de recetas

Un blog que nació para reparar la perdida del Cuaderno de recetas familiar, y que poco a poco ha ido creciendo, con recetas sencillas, sabrosas y sobre todo, llenas de cariño.

Todas las recetas de El cuaderno de recetas

En ésta categoría:

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