Churrasquitos de ternasco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La receta de hoy es de ternasco, pero no con las piezas de siempre, hoy vamos a preparar unos churrasquitos, que están tan de moda en Aragon. Para ello vamos a utilizar la falda del ternasco, pieza muy humilde de un sabor y textura deliciosa.
Estos están hecho a mi manera, para adobarlos les he puesto lo que mas me gusta y han quedado muy ricos.

INGREDIENTES:
– 1/2 kg. de falda de ternasco cortada a tiritas finas
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharada de cebolla en polvo
– 1 cda de oregano
– 1 cda de cúrcuma
– 1 cucharadita de cafe de comino en polvo
– 50 ml. de vino
– 50 ml de aceite
– sal

PREPARACION:
    1. Ponemos las tiritas de falda de ternasco en un bol  y las salamos.

    2. Añadimos el resto de ingredientes y lo mezclamos todo muy bien.…

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