Chuletón de vacuno con salsa de Torta del Casar y vino blanco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Chuletón de vacuno con salsa de Torta del Casar y vino blanco

Hola a todos… Aquí os traigo un maravilloso chuletón de vacuno mayor, preparado a la parrilla, de mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit.
El chuletón es un corte de carne ubicado justo encima de las costillas, es una carne muy tierna, gustosa y con un sabor maravilloso. Aquí os la traigo con una exquisita salsa de Torta del Casar, ese queso de Extremadura tan cremoso y con su intenso sabor, mezclada con vino blanco, el resultado es digno del mejor chef!!

Ingredientes:

1 torta del Casar de 250 gramos
2 cucharadas de queso crema
1/2 vaso de vino blanco seco
3 patatas grandes para freír
Aceite de oliva para freír las patatas
Sal gruesa al gusto

Preparación:

Del chuletón:

Saca el chuletón de la nevera y déjalo que tome la temperatura ambiente, no lo pongas a asar aún frío.

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