Chuletas de cerdo al horno a la mostaza
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Chuletas de cerdo al horno a la mostaza

Hola a todos…Esta receta que os traigo a continuación es muy sencilla, deliciosa..además se hace sola en el horno, las chuletas se cocinan en su propio jugo y el resultado es maravilloso.
Gracias a mi proveedor habitual de carnes, Masmit, nunca me deja mal…

Ingredientes:

5 chuletas de cerdo
8 patatas especiales para cocer
1 tallo de puerro
2 cebollas grandes
Mostaza
1 chorrito de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 200º
Pon a macerar las chuletas con la mostaza y un toque de aceite de oliva, que queden bien untadas. Reserva. Lava muy bien las patatas ya que las vas a poner con su piel. Monta un cazo con agua y cuece las patatas por unos 30 minutos, para que ablanden y se hagan más rápido, córtalas en rodajas y las pones a rehogar unos 10 minutos con un poco de aceite de oliva y el puerro cortado finamente.

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