Chucrut al vino blanco con butifarra asada y calabacin
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me gusta el chucrut, sauerkraut (en alemán) y choucroute (en francés).
Es un alimento muy saludable y beneficioso para nuestro organismo, ya que contiene múltiples propiedades como vitaminas, minerales, regenera la flora intestinal, refuerza el sistema inmunitario. Se puede ver más información completa en Internet. Muy de vez en cuando compro un tarro para mi, en un supermercado ecológico,  ya que su preparación es un poco laboriosa. 

Añado una cucharadita de pimentón y con pechuga de pollo o pavo a la plancha ya tengo una comida, bueno el tarro dura para dos platos.

Hoy hago una pequeña variación, bueno me doy un festín, con la butifarra a la plancha y los calabacines rehogados con ajo y el chucrut con vino y hierbas, me he preparado una buena comida.


Ingredientes para el chucrut para 2 pax:
1 tarro de chucrut.
1 vasito de vino blanco.
1 vasito de agua.
Unas hojas de mejorana y de salvia.…

Paprika En La Cocina

Mi hija hace unos años decidió irse de viaje y en uno de esos correos telegráficos que me envió, me puso (creo que muy sorprendida) que el fantástico goulash checo era idéntico a mi estofado de patatas de toda la vida. En ese momento pensé en ir recopilando recetas, cosa que de vez en cuando ya hacía, pues siempre he sido muy dada a estar entre fogones. Como veréis, es una de mis aficiones y cuando hay grandes eventos familiares soy buena preparando el menú para el ejército de comensales que solemos juntarnos.

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