Chocolate blanco y mermelada de fresa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes por flan:

  • 2 hojas de gelatina
  • 32 g de chocolate blanco para repostería
  • 4 cucharaditas de mermelada de fresa sin azúcar
  • 2 cuharadas de leche desnatada
  • 2 cucharadas de agua
  • Guindas para decorar

Elaboración:

– Preparar moldes sin fondo de 6 cm de diámetro.
– Poner en agua fría durante 5 minutos media hoja de gelatina.
– En un cazo y a fuego lento, mezclar una cucharadita y media de mermelada de fresa con una cucharada de agua. Añadir la media hoja de gelatina escurrida. Apartar del fuego y dar vueltas hasta que los tres ingredientes estén bien mezclados.
– Dejar reposar unos momentos.
– Verter sobre el molde.
-Dejar enfriar.
– Cuando esté cuajada esta primera capa,poner a fuego bajo la mitad del chocolate blanco y una cucharada de leche. Incorporar media hoja de gelatina escurrida  y mezclar bien.
– Verter en el molde sobre la capa de fresa.…

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