Cheesecake fácil, rápida y sin horno
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
 Cheesecake fácil, rápida y sin horno, cuando me apetece algo dulce y delicioso pero a la vez rápido, siempre pienso en esta tarta, que además es todo un éxito, allí donde la llevo todos quedan encantados con su sabor. ¡¡No dejes de probarla!!

  • Ingredientes:
  • .
  • 250 g Galletas tostadas molidas
  • 100 g Mantequilla sin sal
  • 600 g Queso crema tipo philadelphia (Queso crema untable)
  • 400 g Leche condensada
  • 500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
  • 8 Hojas de gelatina o 14 gramos de gelatina o grenetina en polvo)
  • Al gusto Ralladura de limón sin nada de blanco
  • Una cucharadita de zumo de limón
  • Al gusto Mermelada de arándanos
  • Molde desmontable de 23 cm de diámetro
  • Papel de hornear
  • Hoja de acetato (Sirve también papel de hornear)

Preparación:
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Preparamos la base de la tarta picando las galletas hasta reducirlas a polvo, fundimos la mantequilla unos segundos al microondas y la vertemos sobre las galletas molidas, mezclamos muy bien, colocamos la mezcla de galletas en el molde desmontable al cual le pondremos papel de hornear en el fondo y papel de acetato o de hornear por los laterales interiores para que sea muy fácil desmoldarla, colocamos la mezcla de galletas hasta que quede una base firme y compacta, la dejamos reservada en la nevera.

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