CHEESECAKE DE NUTELLA (Sin horno)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Mi horno sigue de vacaciones, unas vacaciones forzosas porque mientras haga esta calor tengo prohibido encender el horno… Aunque os tengo que confesar que le estoy cogiendo el tranquillo a esto de los postres frios, son fáciles de hacer y en verano apetecen más que las tartas de bizcocho.
Así que hoy os traigo este cheesecake de nocilla con una base de galletas que os aseguro que esta delicioso, además es una tarta muy vistosa, con la que dejaréis con la boca abierta a todos!!
Yo he utilizado un molde redondo de 18 cm de diametro, de los metalicos desmoldables. Podeis utilizar también un molde más grande y quedará una tarta más fina, pero estará igual de buena. Lo ideal es preparar esta tarta de un día para otro, ya que cuantas más horas este en la nevera más consistencia conseguiremos para la crema.
INGREDIENTES BASE
1 paquete de galletas
60 gr de mantequilla
INGREDIENTES CHEESECAKE
200 ml de nata para montar
150 gr de queso crema (tipo philadelphia)
1 bote pequeño de crema de cacao (nocilla, nutella, etc.)
150 gr de azúcar moreno
3 láminas de gelatina neutra
1 chorrito de leche
4 galletas (para decorar)
PREPARACIÓN

En primer lugar vamos a preparar la base, para ello hemos de triturar con la batidora o robot de cocina las galletas junto con la mantequilla (que habremos derretido en el microhondas antes de mezclar con las galletas).…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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