Cheesecake con avellanas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Y otro año más llega San Valentín y otro año más la red se llena de corazones. El año pasado no me inundó esta ola de corazones, pero en esta ocasión, sí he querido aportar mi propio corazón para todos los que soléis venir a este rinconcito. Porque celebrar esta fecha, no significa estar enamorado de una persona, se puede estar enamorado de muchas cosas, desde la vida vida, nuestra mascota, nuestros amigos…es el día del amor, qué más da qué tipo de amor.

Así que he elegido regalaros una tarta que sé que a muchos os gusta, una tarta de queso, imperfecta, como el amor mismo, pero que todos queremos poseer a pesar de su imperfección. Y es que, las tartas de queso suelen ser fáciles de elaborar, ésta horneada lo es, pero tienen un inconveniente, y es que hay que hacerla con antelación y muy importante dejarla reposar. Reconozco que mi reposo fue mínimo, esto de hacer las fotos antes de quedarte sin luz es lo que tiene, y me llevé un trozo de la parte de arriba al quitarle la plantilla en forma de corazón, así que si os animáis a hacerla, seguro que aún os queda mejor que a mí, sobre todo si guardáis los tiempos de reposo adecuado. 

Pues nada, serviros vuestro trozo y a disfrutar del amor.…

CAKES para ti

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