Charlotte de higos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Charlotte de higos una forma estupenda de preparar un postre con frutas de temporada, en esta ocasión con higos y una crema de queso y nata que combinan de maravilla y demás esta ¡¡deliciosa!!
 

  • Ingredientes:
  • .
  • 1  Paquete de bizcochos de soletilla tiernos
  • 200g  Queso crema
  • 100g  Azúcar
  • 500ml  Nata para montar o crema de leche
  • 15 a20  Higos
  • Cucharadas de sirope de arce
  • 50ml Licor kirsch (licor de cerezas)
  • 1  Cucharada de crocante de almendra
  • 2  Cucharadas de miel 

Preparación:
.
Montamos la nata bien fría que quede firme, en un bol amplio ponemos el azúcar y el queso mezclamos sin batir mucho para que no se haga demasiado liquido,  le añadimos el sirope y mezclamos, también añadiremos la nata montada,  la incorporamos con movimientos envolventes, troceamos 10 higos previamente lavados y secos, los incorporamos a la crema y reservamos en la nevera.

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