CHAMPIÑONES CREMOSOS AL QUESO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los champiñones son los hongos más consumidos en todo el mundo, lo que no es de extrañar porque lo tienen todo a favor: son ricos y baratos, pero sobre todo ofrecen un sinfín de posibilidades en la cocina. 

La idea que te propongo hoy sirve para todo, es un plato comodín. Los puedes comer tal cual como un entrante, los pones como aperitivo y te luces, como guarnición para carnes o pescado también, y si haces la salsita un poco más ligera (más líquida) te sale un plato de pasta para  ponerle un piso.

Los he hecho con queso mascarpone pero si eres de los adictos al queso puedes probar con otras variedades  con sabor más intenso e incluso un queso azul puede quedar espectacular, así que si te gusta la receta lánzate a hacer experimentos para encontrar tu preferida.

Ingredientes:
– 500 gr. de champiñones no muy grandes
– 3 dientes de ajo
– 1 cucharada de hierbas provenzales
– 200 gr.

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