CESTA DE MELÓN CON JAMÓN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES


1 Melón
jamón serrano cortado finito
Para adornar
Flores de pascua
Una cinta roja

PREPARACIÓN


Cortar un poquito un lado del melón para que apoye en la bandeja en recto y no se mueva. Colocarlo en una tabla de cortar.
Hacer un corte como si lo fuéramos a cortar por la mitad pero sin llegar a la mitad y otro corte desde arriba, formando un ángulo de 90º con el primero y creando así el asa. Hacer lo mismo por el otro lado.
Vaciar todo el melón con un cortador de bolas e eir reservando en un bol.  Llegar bastante al final pero con cuidado de no agujerear la piel porque lo que dejemos se desperdicia.
Forrar el ‘asa’ de la cesta con papel de plata y colocar un lazo rojo alrededor. Cuando se llegue a los extremos hacer dos lazos. Si la cinta es de papel, en los extremos se puede rizar con el filo de unas tijeras.

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