Ceps o boletus edulis en conserva
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Para mi
es una de las mejores setas, si bien tengo que decir que según el lugar o zona
del bosque en que se cogen tienen aromas distintos.
Pero sea
como sea están deliciosos.
Hay
varias maneras de conservarlos: secos en tarros, congelados,…   esta es una manera más.

Os dejo un enlace donde podréis ver recetas y maneras de conservar los ceps aquí 

Ingredientes:
Ceps o
boletus edulis
Ajos,
sal, orégano
Granos
de pimienta negra
Aceite
de oliva virgen extra
Tarros
de cristal
Limpiar
con un pincel las setas, sacar la espuma verdosa si es el caso, cortarlos a
dados.
En una
sartén con aceite caliente poner las setas junto con unos granos de pimienta,
sal, un pellizco de orégano  y dejar a
fuego medio- bajo  removiendo con una
cuchara de madera. 
Soltarán
agua pasados unos 8-10 minutos. Cerrar el fuego.
Mientras,
poner un poco de agua mineral con un puñadito de sal a hervir.

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