Cebollas asadas, rellenas de carne y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hace unos días, una joven amiga mía, me mandó las fotos de esta receta, por si las había probado. 
La verdad, es que mi amiga Cristina, es una joven de 21 años, hace unos 5 años que nos conocimos en un curso y algunas veces me pregunta como preparar alguna receta, e intercambiamos platos e ideas. Actualmente trabaja y estudia de Técnico de geriatría en Lörrach (Alemania), y ya lleva 2 años allí. Como tantos de nuestros jóvenes, que han tenido que salir al extranjero por un porvenir mejor. 
Pongo sus propias fotos, la receta ella la extrajo de Cómetelo, programa del Canal Sur, en YouTube.
– Cristina, he cumplido con mi promesa, de publicar tus cebollas.
Y esta receta es la número 500 del blog.


Ingredientes:
3 cebollas medianas.
Lonchas de bacón.
Palillos de dientes.

Para la base de verduras sofritas:
2 pimientos verdes.
1 berenjena.…

Paprika En La Cocina

Mi hija hace unos años decidió irse de viaje y en uno de esos correos telegráficos que me envió, me puso (creo que muy sorprendida) que el fantástico goulash checo era idéntico a mi estofado de patatas de toda la vida. En ese momento pensé en ir recopilando recetas, cosa que de vez en cuando ya hacía, pues siempre he sido muy dada a estar entre fogones. Como veréis, es una de mis aficiones y cuando hay grandes eventos familiares soy buena preparando el menú para el ejército de comensales que solemos juntarnos.

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