CEBOLLA CARAMELIZADA CON TRUFA NEGRA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hoy os traigo una receta que puede salvaros en muchas cenas improvisadas, comidas con invitados sorpresa o sencillamente cuando nos apetece comer algo bueno pero no estamos inspirados… Se trata de la cebolla caramelizada, un comodín en la cocina!! Perfecta para comer con pan tostado y queso si queremos preparar unos canapés, en empanadillas (o LAURILLAS), para darle vida a un bocata de bacon o lomo, para una pizza… Como veis va genial tener un par de tarros de esta cebolla caramelizada por la despensa! Y si tenemos un poco de trufa negra para añadirle conseguiremos una conserva de lujo!!
Para hacer dos tarros se necesitan bastantes cebollas (porque reducen muchisimo), así que ya os podéis imaginar el cuadro… Las cebollas, yo, un cuchillo y muchas lágrimas!! Como la situación se volvió insostenible decidí pedir ayuda por instagram, y conseguí gran consejo… Sabéis que si las cebollas están muy frías no sueltan tanto aroma y no nos lloran tanto los ojos al cortar?…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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