Cataplana de calamares y almejas con almendras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Me gusta aprender cosas nuevas, más si se refieren a la gastronomía, que no se si habréis notado, me apasiona.
Pues bien, descubrí hace poco la cataplana, utensilio para cocinar al vapor o no (según os convenga), típico del sur de Portugal, del Algarbe.
He cocinado varios platos y la verdad es que todos ellos con buen resultado, el que he repetido más veces ha sido este que os presento hoy, sencillo, con gran sabor y fácil de hacer.
Pienso poner más.
Si os interesa tener una Cataplana (aquí) o hacer un regalo para estas fiestas, podéis obtener un 10 % de descuento si ponéis este código O8YA2JL4 , además ahora están en oferta , así que,  no lo dudéis. 

Ingredientes para 4 personas:
1,250 kg. de calamares limpios
500 gr. de almejas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 c/s de almendras granito
50 cc. de vino blanco
200cc.

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