CASTAGNOLE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Soy bastante asidua al blog de Kanela y Limón, esta es la segunda vez que hago algunas de sus recetas y no me han defraudado.
Este delicioso dulce de carnaval de Italia es adictivo, exquisito y esponjoso. Su textura y sabor es la misma que las rosquillas pero en forma de bolas y merece la pena hacerlas. Es muy fácil de elaborar y se gastan casi en el mismo día…en casa les han encantado…así que seguro que repetiré!!!

Gracias Cristina por compartir estas CASTAGNOLE.

Ingredientes que necesitamos:

– 300 gr. de harina (añadí 50 gr. más de harina)
– 75 gr. de mantequilla derretida.
– 60 gr. de azúcar.
– 2 huevos medianos.
– 50 ml. de licor de anís (yo le puse zumo de naranja).
– 10 gr. de levadura química tipo Royal.
– La ralladura de medio limón (yo utilicé la ralladura de media naranja).
– Azúcar para rebozar.…

¡Aquí y Ahora!

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