CARROT CAKE  ( tarta de zanahoria)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La carrot cake es una de esas tartas clásicas que hay que hacer una vez en la vida.
Y no te vas a arrepentir.
Históricamente , parece que surge en la Edad Media  europea al usar en las preparaciones dulces algo que sustituyera al azúcar.Además, de lograr ese dulzor , la zanahoria aportaba jugosidad.
Siglos después, los emigrantes se llevaron esa receta consigo al cruzar el charco.Hoy se considera una receta propia de Estados Unidos y hasta tiene una día propio que es el 3 de febrero.
Cuando dije en casa que la tarta de mi cumpleaños era una tarta de zanahoria, algunos gestos se arrugaron en señal de… ¿en serio?
Lo buenos es que confían en mi . así que trozo de tarta en el plato.
Unanimidad:
-Está muy buena.
Y a Ana, que la había comido  en sus años de estudiante en Inglaterra ,no le quedaron palabras de elogio ni bocado que degustar con entusiasmo.…

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

Todas las recetas de El Ágora de Ángeles

En ésta categoría:

Tiramisu
Bizcocho de anís
Savarin: un dulce francés
Brownie Chocolate Pie
Bizcocho de canela y naranja
Pastel de Almendra y Melocotón
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta mousse de cerezas.
Borrachitos
Pudin de albaricoques
Carlotta de crema de vainilla con mermelada de fresas y frutas rojas en almibar
Bizcocho de chocolate y anís helado, con crema inglesa. Receta.

VER TODAS de las Categorías: Bizcochos, Postres, Bollería y Dulces, Recetas