Carrilleras al Cava
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy dejamos un poco de lado los dulces y bollitos para preparar un plato de carne de los de mojar pan.

Pero tienes que asegurarte de tener suficiente pan, porque lo preparé ayer para comerlo hoy y se me ocurrió probar la salsa y en que momento…. ¡No podía parar!

Esta receta es improvisada. Quería hacer algo diferente a como suelo preparar este tipo de corte, siempre con salsas excesivamente dulces para los gustos de casa…

Si oler huele la cocina de maravilla, saber, sabe a gloria.

El cava crea una salsa adictiva deliciosa y la zanahoria queda al dente, como nos gusta.

Espero que te atrevas a cocinar

INGREDIENTES:
800 gr. de carrilleras de cerdo
3 ajos
100 gr. de cebolla
1 cucharada de mostaza americana
4 zanahorias en rodajas
75 gr. AOVE
1 hoja de laurel
4 clavos de olor
Pimienta blanca molida
150 ml. de agua
350 ml.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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