Carpaccio de Calabacín con Salmón Marinado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 
Menuda forma deliciosa y sencilla de comer el calabacín te traigo hoy. Confieso que hasta no hace demasiado no lo preparaba de esta manera, pero queda muy rico y me encanta ese punto crujiente que mantiene.

En realidad nos puede servir de base a un sinfín de ensaladas pero aprovechando que también acababa de preparar mi Salmón Marinado a los Cítricos me ha parecido un acompañamiento de lo más acertado y aquí os dejo este maravilloso Carpaccio de Calabacín con Salmón Marinado.
  

Sigue leyendo …

À Table! con Carmen

Rincón donde comparto recetas, experiencias culinarias y escapadas gastronómicas y enológicas

Todas las recetas de À Table! con Carmen

En ésta categoría:

ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)

VER TODAS de las Categorías: Ensaladas, Pescados y Mariscos, Recetas, Verduras y Vegetales