Tarta de manzana
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Estaba deseando enseñarte a preparar esta tarta de manzana…
…es una de mis preferidas!!! 


…pon el horno a calentar a 180ºC, en posición arriba y abajo      
…estos son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta deliciosa tarta de manzana…
* 250 gr. de mantequilla con sal fría
* 100 gr. de azúcar blanca
* 75 gr. de azúcar morena
* 2 huevos 
* 1 kg. de manzanas
* 250 gr. de harina
* 90 gr. de pasas
* 20 ml. de anís
* canela en polvo
* canela en rama
* anís estrellado
* zumo de un limón


…comienzas preparando la masa dulce de la tarta…
…mezclas en la batidora eléctrica 150 gr. de mantequilla fría…


…si fría, porque cuando termines de prepararla no se queda blanda y puedes manipularla mejor…
…añades el azúcar blanco…


…el huevo entero…

…y la harina…
…cuando tengas esta textura, coges un papel antiadherente…

…y la colocas encima…


…coges otro papel antiadherente del mismo tamaño y tapas…


…con un rodillo le das la forma del recipiente que vas a usar para hornear la tarta…


…en este caso utilizas un molde redondo bajo…
…tienes que dejar un margen con suficiente espacio para poder doblar y sellar más adelante la tarta…

…colocas la masa en una bandeja, reservas y a la nevera…


…a continuación preparas el relleno…
…en un recipiente calientas a fuego medio 100 gr.

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