Quiche de jamón y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta es una de las recetas saladas con la que mejor he quedado en muchísimas ocasiones y que es rápida y sencilla de preparar evitando complicarse la vida con elaboraciones imposible y que quitan mucho tiempo. Creemos que una receta debe ser rápida y una vez terminada no tenemos que  haber perdido mucho tiempo.
Vamos rápido con la receta xD………..

INGREDIENTES PARA LA MASA:

  • 250 grs de harina floja
  • 125 grs de mantequilla
  • 1 Dl de agua
  • Sal
ELABORACIÓN DE LA MASA:
  1. Tamizar la harina y hacer un volcán.
  2. Incorporar en el centro la mantequilla en pomada, la sal, un poco de agua y amasar.
  3. Verter el resto del agua y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Dejar reposar la masa unos 30 minutos.
  5. Estirar, colocar en un molde y cocer en blanco (en blanco significa sin ningún ingrediente) a 180 grados durante 8 a 10 minutos.
  6. Reservar.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
  • 3 Dl de nata
  • 3 huevos
  • Sal
  • Nuez moscada rallada
  • Jamón dulce
  • Queso de barra
  • Bacon
  • Queso rallado
ELABORACIÓN DEL RELLENO:
  1. Batir los huevos con la nata, la sal y la nuez moscada y reservar.

Mallorca Dulce


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