Orangettes (sugar free)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si algo me fascina de la luz de invierno es la espectacularidad del contraste del ambiente frío, gris, sin apenas matices cálidos, con las explosiones de color procedentes de elementos naturales, como las frutas de temporada, u otros en los que se puede intuir más la mano humana.
Para mi, es de las luces más bonitas del año, seguida muy de cerca de los nostálgicos tonos dorados de las tardes de otoño. Es tan versátil, que permite transmitir multitud de sensaciones, desde serenidad a añoranza, y, desde mi punto de vista, es capaz de sacar lo mejor de cada color, ya sea un enérgico naranja como un vaporoso blanco.
Es casi tan versátil como las naranjas que, con su intenso color, pueden ser las reinas tanto del dulce como del salado.
No es una fruta que me entusiasme como fruta en si, contadas son las veces que la elijo como postre sin elaboración de por medio, simplemente pelada y cortada a trocitos.…

Le Petit Chat Rose


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