Ensalada de pasta con pollo a la vinagreta de miel
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¿Te gusta la combinación de dulce y salado entre los sabores de un mismo plato? 

Un plato completo, con hidratos de carbono aportados por la pasta, las proteínas de la carne de pollo y las verduras salteadas con sus correspondientes vitaminas y minerales. Esta tradicional ensalada de pasta tomará un toque diferente con la vinagreta de miel que os vamos a enseñar a preparar.


La miel es un conocido endulzante natural, que posee múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud. Además de ser un potente antioxidante natural, recientes estudio la señalan como un alimento prebiótico, que contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana de forma natural, mejorando nuestra salud digestiva y el sistema inmunológico.

Ingredientes

  • Lacitos de pasta de verduras (50g)
  • Carne picada de pollo (70g)
  • Berenjena (1/2 de una unidad mediana)
  • Calabacín (1/2 de una unidad mediana)
  • Pimiento verde italiano (Una unidad pequeña)
  • Pimiento rojo (1/2 de una unidad mediana)
  • Cebolla (1/4 de una unidad mediana)
  • Orégano, sal y pimienta al gusto


Para la vinagreta de miel

  • Una cucharada de miel
  • Dos cucharadas de vinagre
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
Comenzamos poniendo agua a hervir en una olla para cocer los lazos de pasta.…

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