Crema de verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

llegó el otoño ¡¡ Ya tenemos aquí las mañanas fresquitas y las tardes de paseo.
Apetecen platos de cuchara y en casa suelo hacer a menudo esta crema-puré de verduras, así un día a la semana los chicos la comen sin rechistar, les encanta ¡

INGREDIENTES:
– 3 o 4 patatas
– 1/2 cebolla
-1/2 puerro
– 1 zanahoria
– 3 calabacines
– aceite de oliva y sal
– 2 quesitos

PREPARACION:
Limpiamos y pelamos las verduras y las patatas. Las troceamos
Ponemos la olla con agua y sal y las cocemos.
Una vez cocidas escurrimos el agua y pasamos la batidora con un chorro de aceite y los quesitos.
Rectificamos de sal, yo suelo poner 1/2 pastilla de caldo de pollo que le da un sabor rico.
Si nos queda un puré clarito y nos gusta mas espeso podéis añadirle copos de puré de patata hasta dar con la textura que mas nos guste.…

Cocinando en Mislares


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