ALETES DE POLLASTRE MARINADES EN SALSA ASIÀTICA PICANT | ALITAS DE POLLO MARINADAS EN SALSA ASIATICA PICANTE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


“Ens movem amb els ulls tancats 
i les orelles tapades.
Enderroquem els murs en els que hi ha portes
que esperen ser obertes al tacte.
Busquem a les fosques escales,
oblidant que tenim ales.
Preguem com si Déu fos cec i sord,
com si fos en un espai.
No és d´estranyar que no reconeguem
el àngels que caminen entre nosaltres”
Henry Miller

“Nos movemos con los ojos cerrados 
y los oídos tapados.
Derribamos muros en los que hay puertas
que esperan ser abiertas al tacto.
Buscamos a tientas escaleras, 
olvidando que tenemos alas.
Rezamos como si Dios estuviera sordo y ciego,
como si estuviese en un espacio.
No es de extrañar que no reconozcamos
a los ángeles que andan entre nosotros”
Henry Miller

Fa unes setmanes, l’empresa d´estris de cuina Elma, especialitzada en envasadores al buit, em va fer arribar una envasadora per provar-la. Justament tenia pendent de preparar aquesta recepta d’aletes de pollastre marinades amb salsa asiàtica picant del darrer llibre del Gordon Ramsay, així que vaig acceptar encantada.

Dit i Fet

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