CARNE EN SALSA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

VANESSA OLLAS GM/ ADICTAS A GM
Ingredientes:
  • 500 gr carne ternera en filetes
  • lata de setas champiñones, shitake, níscalos,etc
  • almendra, laminada o machacada.
  • 2 tomates naturales
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes ajo
  • 3 hojas laurel
  • 160 ml o vaso medidor de vino blanco
  • 2 vasos medidores agua o 300 ml
  • sal, pimienta
  • un poco harina de trigo o maíz ( sin eres celiaco con maíz harina de arroz)para empanar la carne.
Preparación:
Puedes omitir este paso si quieres, pero en mi casa nos gusta el sofrito bien echo ya que le da mucho sabor al plato, pero ya te digo que puedes omitir y ponerlo todo para dentro.
Sofreímos la cebolla y los ajos triturados, con 50 gr aceite en la cubeta en modo freír.
Al rato añadimos los dos tomates picados, las setas escurridas ya que son el lata y llevan mucha agua.Añadimos sal, pimienta, hojas laurel.
Añadimos el agua, el vino.…

Adictas a GM

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