CARACOLAS CON UVAS PASAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES:
500 gr de harina de fuerza
200 ml de leche
50 gr de mantequilla
2 huevos
150 gr de azúcar
16 gr de sal
25 gr de levadura fresca
frutas confitadas o uvas pasas

PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina . Calentamos un poco de leche y deshacemos en ella la levadura . Echamos el resto de la leche y mezclamos de nuevo .
Mezclamos la harina con la sal y 50 gr de azúcar . Añadimos los huevos batidos , la mantequilla fundida y la leche con la levadura. Comenzamos a mezclar y amasamos hasta obtener una masa homogénea.
Hacemos una bola y la dejamos dentro de un bol, tapada, hasta que haya doblado su volúmen.
Aquí la veis antes de levedar

Aquí una vez ha crecido

Una vez haya levedado , la estiramos en forma rectangular

Untamos con un poco de mantequilla fundida . Echamos las uvas pasas o las frutas  confitadas .…

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

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