Canelones Rellenos | Original Receta de Canelones con Queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Muy buenos días amigos, hoy traemos una receta de canelones de lo más original. Vamos a elaborar unos ricos canelones rellenos de pimiento verde, mozzarella y sobrasada que cocinaremos sin salsa bechamel. Porque la cocina está para eso amigos, para innovar, ser creativos, emplear la imaginación y disfrutar como un niño. 
Curiosidades Gastronómicas… Hablemos hoy del plato estrella, los canelones. Esta deliciosa pasta ancha admite rellenos tan variados como la carne picada, la verdura o incluso el pescado. Nosotros hemos escogido una mezcla de ingredientes de lo más original: sobrasada, pimiento verde, champiñones y queso. Los canelones son una masa de pasta con forma cuadrada que se enrolla formando un cilindro. Este ingenioso invento culinario goza de más de cinco siglos de historia y su origen lo encontramos en la Bella Italia, donde a esta exquisita pasta se la conoce como canelloni (diminutivo de caña). Los canelones no son más que el resultado de amasar sal, harina y huevo dándole su peculiar forma cuadrada que, una vez hervida puede escoger entre variados rellenos.…

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