CANELONES DE GAMBAS, SURIMI Y ESPINACAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes para 20 unidades

20 placas de lasaña
200 g de langostinos frescos o congelados
10 palitos de surimi
200 g de espinacas frescas o congeladas
1 cebolla grande
100 ml de aceite de oliva
100 g queso enmental
150 g de requesón
Pimienta negra molida
Sal

Preparación

Poner en un recipiente amplio con abundante agua hierviendo con sal, las placas
de lasaña, seguir las instrucciones del fabricante.
Una vez cocidas, sacar con cuidado, escurrir y enfriar en otro recipiente con
agua fría durante unos 40 segundos apróximadamente.
Colocarlas sobre un paño ligeramente humedecido y limpio.
Mientras tanto, pochar la cebolla cortada finamente.
Cuando este transparente, añadir los langostinos pelados y cortados a
cuadraditos, los palitos de surimi de igual manera y la espinaca hervida
previamente (2-3 minutos), escurrida y cortada como los ingredientes citados.
Salpimentar al gusto y remover hasta que todo quede bien mezclado.
Retirar del fuego y mezclar con el requesón desmenuzado.…

LAS RECETAS DE LAS MELLIZAS

Es un blog sencillo, realizado con mucho cariño y sin ánimo de lucro, sus recetas están al alcance de cualquier persona, de ingredientes fáciles de encontrar y económicas. A mí me tiene enamorada, quizás haya muchos blog mejores, pero igual no. Un abrazo.

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