Calabacines rellenos a la marinera.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Los calabacines redondos cuando los vi por primera vez fue amor a primera vista. Me gusta su forma rechoncha y son ideales para rellenarlos, no le veo otro fin. De carne, de pescado o de verduras, el relleno puede ser infinito, sólo se necesita algo de imaginación y voilá, te aseguras un acompañamiento o una cena deliciosa.
Esta vez lo he rellenado de langostinos y atún, muy simple pero muy jugoso. A mi no me gusta complicarme mucho la vida en la cocina del día a día, me gustan recetas fáciles con ingredientes de fondo de despensa y que no requieran una elaboración muy procesada, para eso está la Navidad en la que siempre nos salimos un poco del tiesto. Así que esta receta es muy recomendable y si estás a dieta, con suprimirle la bechamel obtienes un plato nada aburrido y distinto.
Vamos con ella.

CALABACINES RELLENOS A LA MARINERA.

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