CAKI PERSIMON FRITOS DE APERITIVO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES


Dos cakis
harina de tempura
pimentón picante
aceite para freír
sal maldon

PREPARACION

Cortar los cakis en rodajas finas con un cuchillo afilado, cortar cada rodaja en dos.
Preparar la tempura vertiendo cucharadas de harina en un bol y agua fría hasta que quede una masa espesa. Darle un toque picante si se quiere con una cucharadita de pimentón picante.
Pasar las rodajas por la tempura y freír en abundante aceite bien caliente.
Colocar en un plato con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.
Colocar en una fuente o plato y espolvorear con sal maldon.
Se puede servir como entrante o aperitivo, sólo o mezclado con otras verduras en tempura  o bien como acompañamiento de una carne, por ejemplo secreto o solomillo de cerdo a la plancha o al horno.
  

HISTORIA

Aunque los caquis blandos de toda la vida no me gustaban, los persimon me encantan.

La libreta de recetas


Todas las recetas de La libreta de recetas

En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
Ensalada de gesiers para un día especial
Piruletas de crujiente de parmesano a las hierbas provenzales
Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

VER TODAS de las Categorías: Aperitivos y Tapas, Carnes y Aves, Recetas