CAKES DE CALABAZA ESPECIADOS PARA HALLOWEEN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES

500 gr. de calabaza asada
250 gr. de azúcar
4 huevos
225 gr. de aceite de oliva suave
4 sobres de cada color de gaseosa (El tigre o la Señera)
400 gr. de harina
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de jengibre

PREPARACION THERMOMIX


Poner el peso y completar 500 gr de calabaza. Añadir los huevos, el azúcar, el aceite, las especias y los papeles ácidos.


Batir al seis durante dos minutos.
Añadir la harina y los papelitos ácidos tamizándolos y mezclar a vel 4 hasta que se integre la harina.


Espolvorear un molde con espray desenmoldante o mantequilla y verter la masa. A mí me salieron cinco mini cakes que compré con motivos de Halloween.
Precalentar el horno a 180º y hornear de treinta a cuarenta minutos, aunque vigilar porque cada horno es un mundo.

PREPARACION TRADICIONAL


Pesar y colocar en un bol la pulpa de la calabaza.

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