Cabeza de lomo con queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy vuelvo con algo saladito, que ya va haciendo calor y estos andan de pugna con los guisos y potajes, aunque hay que comer de todo y no solo se puede andar comiendo carnes, para ellos seria una maravilla, no he visto chicos mas carnívoros que estos que Dios me dio! Hacia ya días que mi hijo Fran me andaba pidiendo ”alguna carne rellenita” , así que yo he optado por esta receta que les gusta mucho, aunque la hago con varios tipos de carne y relleno, pero así les encantó, tanto que ni patatas pudieron comer en la guarnición por que mas que filetes eran medios edredones, jajajajaj. 

Hace unos dias, la empresa  Vegasotuélamos, me enviaron un pack  promocional de quesos, así que los he utilizado para hacer estos filetes rellenos, vaya sabor que le da este quesito manchego!!, a los míos les encantó pues son como ratones, queseros al máximo!

Os cuento algo sobre estos quesos:

Su denominación proviene de la región de la Mancha y se elabora a partir de la leche de ovejas de raza manchega, con una alimentación muy rústica y característica de su clima áspero.…

El Dulce Paladar

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