Caballa en Escabeche de Cítricos y Jengibre
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Y por qué no bajar a sentarme en el banco del parque, ese que está justo frente al mar, el qe queda a la izquierda del quiosco? Y así lo hizo. Sus ojos estaban contentos con el reposo alborotado que la tarde les mostraba. Cuando llego, todo estaba en silencio. Era una mudez escandalosa, como la de esas fotografías a las que les chisporrotea algo debajo de la quietud. A sus ojos les entró codicia, pero entre más ávidos miraban hacia el horizonte, menos la satisfacían porque la belleza no sirve para el hambre. Era una hermosura íntima y ajena, como puesta del otro lado de una vitrina que empezara en el mar que estaba justo delante de ella. Pensó en una joya que algún día le hubieran ofrecido y que hubiera despreciado con arrogancia y que desde ese día le hubiera sido negada para siempre. Entonces llegaron ellos, se sentaron sobre la hierba, cerca de donde estaba ella con sus pensamientos.…

Cocina con Vistas

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