BUNDT CAKE DE FRUTAS DE VERANO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si algo bueno tiene el verano hablando de alimentos son las frutas:sandía melón, melocotones, paraguayos,nectarinas, cerezas…

Una de estas frutas para mi es mejor que cualquier postre o helado.Compro tantas a la vez que, a veces, se me pasan.

No hay mayor problema por hacer un batido de frutas o una macedonia pero ,como vivo en Asturias puedo encender el horno sin morir en el intento, y aprovechar la fruta para hacer un bizcocho.
Los desayunos lo agradecen.


Ingredientes

  • 160 g de azúcar
  • 300 g de fruta pelada (puse melón, sandía, paraguayo)
  • 4 huevos
  • 100 ml. de aceite
  • 1 yogur natural griego
  • 350 gr. de harina
  • un sobre de levadura química
  • una pizca de sal

Preparación en Thermomix

  1. Vierte en la thermomix el azúcar  y programa  v.5 7 9 durante 30 segundos.
  2. Añade la fruta partida en trozos y triturar bien.
  3. Pon la mariposa.
  4. Añade los huevos y programa 3 minutos, v4.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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