BUNDT CAKE DE CHOCOLATE:
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

 

 

Hoy os traigo una dulce tentanción de intenso sabor a chocolate….

 INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS:

4 huevos.
125 ml. de leche evaporada.
100 ml. de aceite de oliva.
150 gr. de chocolate especial para postres.
180 gr. de azúcar moreno.
200 gr. de harina.
1 sobre de levadura química.
Azúcar glass para decorar.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

Calentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y en el momento de meter el bizcocho, bajaremos la temperatura a 170ºC.
Introducimos en el vaso el chocolate troceado y lo rallamos con unos cuantos golpes de turbo, añadimos la leche, el aceite, los huevos y el azúcar y programamos 4 min., 37ºC y vel. 4. A continuación incorporamos la harina y la levadura y mezclamos durante 8 s. a vel 6., terminamos de mezclar con la espátula y pasamos la masa al molde previamente engrasado y enharinado.
Horneamos a 170ºC, en la parte baja del horno durante 35-40 min.…

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