BUNDT CAKE DE CALABAZA Y CHIPS DE CHOCOLATE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

No da miedo Halloween,no.
Lo que da miedo es desmoldar un bundt cake.
¡Es una pesadilla cada vez que llega el momento! Y no sé muy bien por qué;generalmente no suelo tener problemas pero es algo que no puedo evitar.
Me pasa algo similar con las preparaciones con gelatina;eso es pánico a que no haya cuajado y ahí sí que he metido la pata más veces.

Bueno, sucumbamos o no a Hallowen, el caso es que hay que desayunar todos los días y , a veces,si hay suerte, hasta merendamos.
Es época de calabazas y hay que “deshacerse” de ellas.
Una buena forma es usarlas es en recetas dulces…me encantan.
La propuesta de hoy es un bundt cake de calabaza con trozos de chocolate…impresionante de jugoso.

Ingredientes

  • 300 gr. de puré de calabaza
  • 300 gr. de harina
  • 180 gr. de azúcar
  • 120 ml. de aceite
  • 3 huevos
  • Una pizca se sal
  • Un yogur natural
  • Un sobre de levadura de repostería
  • Chips de chocolate
Preparación en thermomix
  1. Hay que empezar por cocer la calabaza sin sal ni azúcar ;en una olla rápida tarda 15 minutos.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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