BUNDT CAKE DE AVENA Y NUECES con salsa de toffee
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este es por varios motivos uno de mi bizcochos preferidos para tomar a diario en el desayuno y os diré por qué; Es sabroso, de miga suelta y no resulta nada pesado, además necesita poquito rato de horno ya que se hace en apenas unos minutos, lo que hace de él un bizcocho ideal para cuando no disponemos de mucho tiempo y queremos disfrutar de un tierno, ligero y sabroso bizcocho. 

La salsa de toffee es totalmente prescindible, pero si debo deciros que en conjunción con las nueces, eleva el bizcocho a otra dimensión y es que no lo puedo evitar, por si solo resulta un bizcocho demasiado fit para mi, si no añado chocolate, toffee o cualquier otro ingrediente que resulte extra calórico no soy del todo feliz, jeje.

Molde utilizado: 
 Tipo Bundt Cake, de 25 cms.
  (Para un molde normal, consultar Apdo. Mis Apuntes)

INGREDIENTES:
Del bizcocho:
100 g de harina de repostería
100 g de azúcar moreno
100 g de aceite de girasol
3 huevos L
50 g de nueces nacionales o pecanas 
10 g de levadura química en polvo
1 Cdta.

CHLC

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