Budín integral de zanahorias
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El sábado pasado hicimos un té para celebrar la llegada de Tomás, el hijo de Ceci y Pablo, que se viene para los primeros días de diciembre. Entre todas le regalamos un almohadón divino para amamantar, y una tarjetita personalizada. Nos juntamos en lo de Noe, que vive en un departamento hermoso en Saavedra, y cada una llevó algo rico para comer. Algunas llevamos algo fatto in casa y otras algo fatto in panadería. En la mesa de los caseros hubo muffins de chocolate riquísimos que hizo Vero, y un budín de arándanos delicioso, que preparó Ana Clara. Además había galletitas de chocolate, amarettis, más budines y unas jarras de limonada buenísimas que preparó la anfitriona. Yo llevé un budín integral de zanahoria, y aproveché para hacer el doble así me quedaba para llevar al almuerzo del domingo en lo de mis suegros. 
Hace rato tenía ganas de preparar este budín, que también se puede convertir en carrot cake si lo hacemos en otro molde, o le podemos agregar un frosting de queso blanco si nos gusta.

Ponete el delantal

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