NO HAY IMAGEN 1 Bûche-Babà al ron con chantilly de vainilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

En el post de hoy, vamos a elaborar un Babà al ron, una receta que ya hemos hecho en otras ocasiones, en esta misma web. Esta vez, lo vamos a preparar en un molde alargado, como los que se utilizan para los troncos de Navidad o Bûche de Noël, por eso lo hemos llamado Bûche-Babà al ron.
El molde es de la marca Silikomart, y tiene unas medidas de 29 X 9,5 cm. Se puede comprar en innumerables tiendas de utensilios, y productos de repostería online. Solo debéis escribir en el buscador de Google: Comprar molde para Bûche.
Para acompañar el Bûche-Babà, vamos a preparar una Chantilly de vainilla, que haremos añadiéndole un poco de chocolate blanco, para darle más consistencia. La Chantilly, la haremos en primer lugar, ya que necesitará unas horas de frio en el frigorífico, para después poder batirla, y trabajarla con una manga pastelera.

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