BROWNIE FLAN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
A estas alturas imagino que todo el mundo ha probado ya alguna vez la bizco-flan, tarta-flan, o tarta imposible. Es una receta muy fácil con un resultado espectacular para un postre. La he preparado muchísimas veces para mi familia, siempre con el bizcocho de vainilla,  pero nunca había probado con un bizcocho tipo brownie de chocolate. Además de rico queda muy vistoso. En esta ocasión he podido comprobar además que los moldes para bund de Nordik Ware funcionan perfectamente para flanes, en este caso con el Flor de Lis. No me atreví a poner el caramelo, aunque he leído que puede ponerse una vez que se ha cubierto bien el molde con la mantequilla o el spray desmoldable, en este caso se añadió después de desmoldado el brownie-flan. A mi familia le gustó mucho, especialmente a mi sobrino Marcos, que es el más chocolatoso. 

Ingredientes:

Para el bizcocho:
100 gramos de chocolate negro
50 gramos de chocolate con leche al caramelo
150 gramos de mantequilla
3 huevos
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
25 gramos de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura química
Para el flan:
400 ml.…

Todo con azúcar

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