NO HAY IMAGEN 1 Brownie con Tarta de Queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/

Como estamos de fin de semana vamos a darnos un homenaje. Estos brownies son una receta sencilla y rápida. El resultado es estupendo, el queso y el chocolate son una mezcla perfecta. La receta es del libro “Repostería, estilismo y  fotografía” de Linda Lomelino.

INGREDIENTES


para el brownie:

225 g de mantequilla derretida
4 huevos
360 g de azúcar
90 g de harina
1/2 cucharadita de sal
80 g de cacao
1/4 cucharadita de vainilla en polvo

para la capa de tarta de queso:

300 g de queso de untar
45 g de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de harina

ELABORACIÓN

Brownie:

Precalentar el horno a 175º. Untar un molde refractario de unos 24×32 cm, más o menos.

Mezclar en un bol los huevos y el azúcar durante unos cinco minutos, hasta obtener una  crema clara y cremosa.

Añadir la mantequilla derretida a la mezcla anterior batiendo hasta que esté perfectamente incorporada.

Día a día

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