Brocoli all’Arrabbiata
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

Arrabbiata quiere decir enfadada, rabiosa … algo cabreada, pero tranquilos que no soy yo la que se encuentra en ese estado. Es la forma de cocinar estos ramitos de Brocoli. Ajo, guindilla o cayena, un buen aceite de oliva virgen extra y  Voilà!  Brocoli all'Arrabbiata. Quien lo prueba, repite, no digo más.
  
Después de un fin de semana en el que me he pasado algo más que un "poquito", es el momento de volver a retomar las buenas costumbres. Todos sabéis que el brocoli tiene propiedades de prevención del cáncer, un alto contenido en hierro, calcio y vitamina C. Si además encontramos una forma de cocinarlo simple como ésta que os traigo hoy y como resultado obtenemos un plato delicioso y de bajo aporte calórico, sinceramente, no sé que más podemos pedir.  

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À Table! con Carmen

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